En tierras de Salamanca (Fresno Alhándiga), un grupo de hombres y mujeres hemos formado una cooperativa para criar cerdos ibéricos y comercializar en común sus deliciosos productos.

Nuestros cerdos se crian en el campo, entre las centenarias encinas de las dehesas, donde consumen alimentos naturales todo el año.
Ademas hemos recuperado las viejas recetas de las cocinas y los sobraos para lograr el aroma y el sabor que tradicionalmente ha distinguido a los mejores embutidos.

Finalmente, en nuestra fábrica al pie de los vientos de la sierra, la materia rima y la tradición se transforman, gracias al buen hacer de nuestros rofesionales, n los jamones y embutidos que caracterizan y enorgullezen on la máxima calidad a Embutidos Alhándiga.

Desde su fundación hasta nuestros días, Ganaderos Salmantinos de Porcino Ibérico, s.c.l. ha sabido mantener unidas la tradición artesanal de los maestros chacineros y la esmerada selección de nuestros productos. No sólo es necesaria una selección del producto en origen para y pureza, sino también un seguimiento de todo el proceso de elaboración. Todos nuestros productos deben ser merecedores del prestigio que nos distingue, así hemos creado nuestros jamones y embutidos con unas características y una calidad inigualables que seguiremos mejorando día a día.
Agradecemos a todos nuestros clientes la confianza depositada en nosotros y les invitamos a degustar nuestros productos de Ibéricos Alhándiga.